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die Destilleria
  Die Grappe   Die Destilleria   Historie   Auszeichnungen  

Gründung:1870
Standort:Mezzocorona
Önologe:Antonio Moser
 
 

Heute wird die Distilleria Bertagnolli von Giuseppe und Livia Bertagnolli geleitet. Sie führen das Familienunternehmen in der
nun dritten Generation mit großer Leidenschaft, Hingabe und Innovationsvermögen. Alle Anstrengungen und Bemühungen sind traditionell auf die Erhaltung und Verbesserung der exzellenten Qualität der Erzeugnisse ausgerichtet.

Ein Meilenstein im Destillationsprozess gelang durch die Einführung der diskontinuierlichen Destillation in den 80er Jahren. Hierbei wird der Kessel nach jedem Brenngang entleert, so dass aus jedem Trester die besonderen, individuellen Aromastoffe herausgearbeitet werden können. Dieses Destillationstechnik wird seit über 10 Jahren computerüberwacht und ermöglicht es Bertagnolli, jedem Grappa seinen ursprünglichen und unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Aus diesem Grund vertrauen auch eine Vielzahl namhafter Kellereien aus ganz Italien der Distilleria Bertagnoli ihren Trester zur Herstellung ihres hauseigenen Grappa an.

Livia und Giuseppe Bertagnolli wollen sich auf ihren Erfolgen aber nicht ausruhen, sondern sehen diese als stetige Herausforderung. Ein neues Destilliergerät befindet sich in der Versuchsphase. Diese Innovation gilt als streng geheim, soll aber die derzeitigen Verfahrenstechniken revolutionieren.

 
 
Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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