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Leone de Castris 

Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2015

Villa Santera Primitivo di Manduria DOC
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Art.Nr. 6658
8,95 €*
11,93 €/Liter
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Anbaugebiet:Weinberg Santera der Kellerei Leone de Castris; Erziehungsform: Alberello pugliese mit 7000 Weinstöcken/ha und einem Hektarertrag von 6000 kg
Traubensorte:Primitivo di Manduria 100%
Boden:Lehm-, kalk- und kieselhaltig
Herstellverfahren:Die Trauben werden Anfang September geerntet. Danach folgt die Maischgärung für circa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 20-22°C. unter häufigem Umpumpen. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Stahltank statt. Es folgen 6 Monate Reifezeit in Barriques aus Eichenholz unterschiedlicher Röstung sowie im Anschluss für einige Monate eine weitere Reifezeit im Stahltank.
Farbe:Dunkelrot mit Tendenz zum Violettrot
Bukett:Reich und vielschichtig mit fruchtigen Aromen wie Pflaume und Sauerkirsche, aber auch würzige Noten wie Ingwer und Vanille.
Geschmack:Samtweich, mit ausgewogener Struktur und herrlicher Balance ist der Manduria wunderbar rund und verführerisch.
Serviertemperatur:Bei 16-18°C. servieren.
Lagerung:Der Wein kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Optimaler Begleiter zu gegrilltem Fleisch, überbackenen Nudeln und gereiften Käsesorten.
Daten:
Alkohol: 14,50 % VolumenSäure: 6,50 g/l
Restzucker: 8,50 g/lProduktion: 290.000 Flaschen
Verschluß: NaturkorkAnbau: konventionell
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Leone de Castris,
Via Senatore de Castris 26
I-73015 Salice Salentino (LE)
 
Auszeichnungen:
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2017:  Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2017:  90 Punkte
I Vini di Veronelli 2017:  88 Punkte
Duemilavini 2017:  Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
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Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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