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Cantina San Donaci 

Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOP 2013   (7)

Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOP
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Art.Nr. 6009
6,60 €*
8,80 €/Liter
 
Wissenswertes:Seinen Namen leitet der Salice Salentino DOC Rosso von einer Gemeinde nördlich von Lecce auf der salentinischen Halbinsel an. Der Name, der bereits im VIII. Jh.v.Ch. kultivierten autochthonen Hauptrebe Negroamaro, leitet sich wegen der fast schwarzen Farbe der reifen Beeren, von der doppelten Übernahme des Farbe "schwarz" ab - aus dem lateinischen "niger" und dem griechischen "maru". Die Varietät Malvasia Nera stammt ursprünglich aus Griechenland (vom Toponym Monemvasia, einer Stadt im südlichen Peloponnes) und wurde von den Phöniziern nach Apulien gebracht.
Anbaugebiet:Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci in der Provinz Brindis (Salento-Gebiet). Erziehungsform: Alberello Pugliese; Etrag: 70 Dz/ha; Weinstöcke pro Hektar: 4000 Stück
Traubensorte:Negroamaro 90 % und Malvasia Nera 10%
Boden:Tiefer und trockener Ton-Lehm-Kieselböden
Herstellverfahren:Die Ernte erfolgt per Hand in der zweiten Septemberhälfte. Danach traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 6-7 Tage, anschließend lagert der Wein für mindestens 2 Jahre im Holzfass.
Farbe:Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bukett:Vollmundig, wohlriechend und blumig
Geschmack:Trocken, weich und harmonisch persistent mit gut strukturierten Tanninen
Serviertemperatur:Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C)
Lagerung:Der Salice Riserva kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Eignet sich am besten zu hellem und dunklem Fleisch zu reifem Käse sowie zu Braten und zu Wildbret.
Daten:
Alkohol: 14,00 % VolumenSäure: 6,51 g/l
Restzucker: 6,30 g/lProduktion: 100.000 Flaschen
Verschluß: PresskorkAnbau: konventionell
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Sulfit: 120 mg/lGesamtextrakt: 42 g/l
PH-Wert: 3,47Hersteller: Cantina San Donaci S.c.a.
72025 San Donaci (BR)
Prodotto in Italia
 
Auszeichnungen:
Jahrgang 2012:
Gambero Rosso 2017:  Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2017:  91 Punkte
Jahrgang 2013:
Luca Maroni 2018:  88 Punkte
 
 
 

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Kundenbeurteilungen: Durchschnitt: (7)
 
 
Jahrgang 2013 wieder Spitze verfasst von Alpers am 2017-11-07 11:09:08
 

Einfach perfekt, mit eigenständigem, tollem Geschmack. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
phantastisch verfasst am 2017-03-05 14:46:13
 

toller Wein, wurde uns im Restaurant empfohlen und hat uns gleich sehr gut gefallen.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
Cherries cherries cherries verfasst von Edwin Rietberg am 2016-04-25 10:31:26
 

Great wine, full of charachter, cherries ad red fruits. Combine with red (wild) meat or strong cheeses. Best price-quality i found in years!

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
Mein aktueller Liebling verfasst von J. Brandl am 2013-05-22 20:53:09
 

Sehr angenehm im Geschmack ohne Ecken und Kanten. Dieser Riserva ist sein Geld wert.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
Schon 2 mal nachbestellt verfasst von Dagmar am 2012-05-02 13:23:59
 

Das ist ein Wein, der keine Kopfschmerzen bereitet, weder am nächsten Morgen noch beim Preis. Selten so einen wohlschmeckenden, fantastisch riechenden Wein mit einer wunderschönen Farbe und viel Körper im Abgang getrunken. Wir sind begeistert und können den Preis gar nicht glauben.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
Sehr viel Trinkvergnügen verfasst von LUSTschmecker am 2012-01-23 09:35:07
 

zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. kein vordergründig gefälliger Wein, sondern einer mit Tiefe, Kraft, Finesse und einem breiten Sperktrum an Aromen.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
ein toller Rotwein!!! verfasst von Hubert Wipper am 2006-05-21 19:28:13
 

ein ganz toller und süffiger Wein für Liebhaber kräftiger Weine. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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