Televino ... die Weine Italiens
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Gründung:1928
Standort:San Prospero
Besitzer/Präsident:Gruppo Italiano Vini
Önologe:Sandro Cavicchioli
Weinberge:90 Ha
Produzierte Flaschen:10.000.000
 
 

Die Kellerei Cavicchioli liegt in Bomporto im Zentrum der klassischen Sorbara-Zone. Hier besitzt Cavicchioli mehrere Weinberge, in der näheren Umgebung aber auch Weinberge mit den Traubensorten Lambrusco Salamino und Lambrusco Grasparossa. In der alteingesessenen Kellerei, die 2010 von der Gruppo Italiano Vini übernommen wurde, ist heute Sandro Cavicchioli als technischer Leiter für die Weinherstellung verantwortlich.

Sandro bringt seine langjährige Erfahrung in die Weinbereitung ein und beweist sein „einfühlsames Händchen“ für den Lambrusco jedes Jahr eindrucksvoll: Reinsortige Vergärung, die Wiederaufnahme der klassischen Gärung und die „methodo classico“ machen seinen Lambrusco zu einem einzigartigen Gewächs. So konnte Cavicchioli in den letzten Jahren stets höchste Auszeichnungen erlangen; die Sorbara-Abfüllungen der Kellerei ergattern regelmäßig Plätze in den Endrunden des berühmten Gambero Rosso.

 
 
Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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