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Zucchi 

Lambrusco di Modena Marascone DOP secco    (2)

Lambrusco di Modena Marascone DOP secco
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Art.Nr. 4601
6,90 €*
9,20 €/Liter
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(neuer Jahrgang ab Ende April)        
 
Wissenswertes:Abfüllung: 2016
Anbaugebiet:Weinberge in der Nähe von San Prospero sulla Secchia in der Provinz Modena
Traubensorte:Lambrusco (Sorbara, Salamino und Grasparossa)
Boden:Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk
Herstellverfahren:Auslese der besten Trauben, kurze Mazerationszeit, natürliche Gärung in geschlossenen Autoklaven unter Verwendung ausgewählter Hefen, Lagerung bei sehr kalten Temperaturen, Abfüllung nach Bedarf.
Farbe:Mittleres Purpurrot
Bukett:Harmonisch und frisch mit einer fruchtig-kräuterigen Note
Geschmack:Trocken, leicht und fruchtig mit einem feinen Anklang an Früchte und einer guten Säure kombiniert mit einer gewissen Süße
Serviertemperatur:Leicht gekühlt servieren (10°-12° C).
Lagerung:Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
Serviervorschlag:Passt ausgezeichnet zu typischen Speisen der Emilia Romagna, speziell zu Salami und schmackhaften Käsesorten
Daten:
Alkohol: 11,50 % VolumenSäure: 8,00 g/l
Restzucker: 12,00 g/lProduktion: 6.000 Flaschen
Verschluß: PresskorkAnbau: konventionell
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Sulfit: 75 mg/lGesamtextrakt: 37 g/l
PH-Wert: 3,05Hersteller: Società Agricola Zucchi S.S
41030 San Prospero (MO)
Prodotto in Italia
 
Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2018:  Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2016:  Merum Herz
Luca Maroni 2011:  85 Punkte
I Vini di Veronelli 2018:  87 Punkte
 
 
 

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Kundenbeurteilungen: Durchschnitt: (2)
 
 
Der Essensbegleiter verfasst am 2009-01-24 15:03:56
 

Das hat nichts mit dem Lambrusco aus der Zweiliterflasche zu tun, sondern ist ein frischer Wein, nicht ohne Tannin, der gut zu Lasagne oder Pasta al ragu bolognese, aber im Sommer auch zu gegrilltem Rindfleisch passt

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
ein prickelndes Vergnügen. verfasst von Heike am 2006-11-13 23:07:45
 

Von wegen Lambrusco! Der schmeckt sehr, sehr lecker. Wir trinken ihn gut gekühlt. so bei 12 grad. super süffig. kann man so jederzeit trinken. klasse.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Besonderer Wein für Kenner
Er hat uns außerordentlich gemundet und war ein expliziter Begleiter zu einem hervorragenden Rehgulasch.
geschrieben am: 11-02-2018
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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