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Provenza 

Spumante Lugana Brut DOP Metodo Classico

Spumante Lugana Brut DOP Metodo Classico
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Art.Nr. 1613
18,50 €*
24,67 €/Liter
 
Wissenswertes:Dieser Spumante, Ausdruck der überschäumenden Energie und Erfahrung der Kellerei, entsteht durch eine Auswahl früh geernteter Trauben, um so einen säurehaltigeren Most zu erhalten, der gleichzeitig ein großes Duftpotenzial während der Fermentation beibehält. Der Spumante Metodo Classico wird vom Unternehmen mit Lugana Trebbiano Trauben hergestellt und nur in guten Jahren produziert. Seinen charakteristischen Geruch nach Brotkruste erhält er Dank seines 36-monatigen Ausbaus auf der Feinhefe.
Anbaugebiet:Weinstöcke im Lugana-Gebiet, die im Durchschnitt 20 Jahre alt sind und auf einer Fläche von 23 Hektar in Silvoz und in Guyot angebaut werden.
Traubensorte:Trebbiano di Lugana 100%
Boden:Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm
Herstellverfahren:Auslese der besten Trauben. Die Trauben werden vorzeitig geerntet, damit sie einen Most mit höherem Säuregehalt erzeugen, der jedoch während der Gärung sein reiches Bukett beibehält. Es folgt eine lange Lagerung auf den eigenen Hefen, wobei der Schaumwein über einen Zeitraum von mindestens 36 Monaten gelagert wird.
Farbe:Strohgelb, mit einer delikaten, hochwertigen Perlage.
Bukett:Ausdrucksstark, fein, typisch, das reine Bouquet offenbart Anklänge von Williams-Birne, Majoran, Noten von Hefe und leicht balsamische Nuancen.
Geschmack:Trocken, fein, frisch und weich, leichte Fruchtnuancen mit einem herben Finish.
Serviertemperatur:Kühl bei 10-12°C servieren
Lagerung:Dieser Schaumwein, nach der Champagna-Methode hergestellt, kann ohne Probleme ein paar Jahre gelagert werden
Serviervorschlag:Er eignet sich als Aperitif, ist ein optimaler Begleiter von Vorspeisen auf Fisch- oder Gemüsebasis und kann vortrefflich bei allen Gängen serviert werden.
Daten:
Alkohol: 12,00 % VolumenSäure: 7,10 g/l
Restzucker: 9,00 g/lProduktion: 20.000 Flaschen
Verschluß: NaturkorkAnbau: konventionell
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 22 g/lPH-Wert: 3,07
Hersteller: Az. Agr. Provenza
I-25015 Desenzano del Garda (BS)
Prodotto in Italia
 
Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2014:  Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2010:  Merum Herz
Luca Maroni 2013:  81 Punkte
I Vini di Veronelli 2012:  85 Punkte
Duemilavini 2016:  Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Guide Espresso 2015:  3 Flaschen
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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