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Ca Bianca 

Guardastelle Langhe Nebbiolo DOC 2016

Guardastelle Langhe Nebbiolo DOC
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Art.Nr. 4366
6,80 €*
9,07 €/Liter
 
Anbaugebiet:Hügellagen zwischen 200 und 300 m über dem Meeresspiegel, im Roerogebiet der Langhe. Traditioneller Guyotschnitt der Stöcke, die Dichte beträgt 4.500 Pflanzen pro Hektar, die Mostausbeute liegt bei 52 hl.
Traubensorte:Nebbiolo 100%
Boden:Lehm- und kalkhaltiger Sandboden
Herstellverfahren:Anfang Oktober werden die Trauben gelesen und eingemaischt. Für etwa 8 Tage verbleibt der Most auf den Beerenhäuten, wobei ein häufiges Aufrühren der Trester erfolgt. Nach dem biologischen Säureabbau ruht der Wein für 6 Monate in Eichenfässern und nach der Abfüllung folgt eine angemessene Flaschenreife.
Farbe:Mittleres Rubinrot mit granatrotem Schimmer
Bukett:Intensiv nach reifen Früchten
Geschmack:Trocken, fruchtig mit Noten von Brombeeren, langes anhaltendes Finale mit weichen, angenehmen Tanninen
Serviertemperatur:Bei 16-18°C. servieren
Lagerung:Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Passt ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleischsoßen, Geflügel, Kaninchen und Wild sowie zu Hartkäse mit mittlerer Reifezeit.
Daten:
Alkohol: 13,00 % VolumenSäure: 4,90 g/l
Restzucker: 3,50 g/lVerschluß: Naturkork
Anbau: konventionellInhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält SulfiteGesamtextrakt: 19 g/l
Hersteller: Ca'Bianca S.p.A.
15010 Alice bel Colle (AL)
Prodotto in Italia
 
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Besonderer Wein für Kenner
Er hat uns außerordentlich gemundet und war ein expliziter Begleiter zu einem hervorragenden Rehgulasch.
geschrieben am: 11-02-2018
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geschrieben am: 04-09-2017
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