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Melini 

Vernaccia di San Gimignano DOCG Le Grillaie 2016   (1)

Vernaccia di San Gimignano DOCG Le Grillaie
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Art.Nr. 3901
5,90 €*
7,87 €/Liter
 
Wissenswertes:In den Hügeln um San Gimignano reifen die Trauben für diesen Wein, der als erster überhaupt den DOC-Status erhielt und inzwischen in den Rang eines DOCG erhoben wurde.
Anbaugebiet:Ausgewählte und nach Süden ausgerichtete Hügellagen (250 m ü.d.M.) in der Ortschaft S. Maria di San Gimignano; Erziehungsform: Guyot
Traubensorte:Vernaccia di San Gimignano 100%
Boden:Sandig und tuffhaltig
Herstellverfahren:Traubenlese Anfang September. Anschließend 24 Std. kalte Mazeration. Die Gärung erfolgt dann in Stahlbehältern bei genauer Temperaturkontrolle, um die Aromen zu erhalten. Teilweise wird der Wein für einige Zeit in Holzfässern ausgebaut, das Buquet gewinnt dadurch an Komplexität.
Farbe:Helles Goldgelb
Bukett:Intensiver Duft nach Vanille mit zarten florrealen Noten (Ginster, Lindenblüte) und Anklänge an Honig.
Geschmack:Vollmundig, würzig und weich, zugleich aber auch lebhaft frisch und angenehm elegant mit einem fruchtig-würzigen Abgang.
Serviertemperatur:Kühl bei 10-12°C servieren
Lagerung:Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Eignet sich besonders zu Krustentieren, hellem Fleisch und Pasteten.
Daten:
Alkohol: 13,00 % VolumenSäure: 4,60 g/l
Restzucker: 3,00 g/lProduktion: 40.000 Flaschen
Verschluß: NaturkorkAnbau: konventionell
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 16 g/lHersteller: Melini S.p.A
53036 Poggibonsi (SI)
Prodotto in Italia
 
Auszeichnungen:
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2017:  Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2016:
noch nicht bewertet
 
 
 

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Kundenbeurteilungen: Durchschnitt: (1)
 
 
geschmacklich intensiv verfasst von Robert am 2016-10-06 21:06:08
 

dieser Wein ist vom ersten Schluck bis zum Abgang präsent! dominant. bzw. setzt sich bei würzigen Essen durch

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Gut

Gesamturteil:

 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
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Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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