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Melini 

Neocampana Chianti Riserva DOCG 2013

Neocampana Chianti Riserva DOCG
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Art.Nr. 3907
6,10 €*
8,13 €/Liter
 
Wissenswertes:Als Hommage an den legendären "Fiasco", die weltberühmte Bastflasche, präsentiert Melini die neue Chianti-Linie. Das Motto: "Ricordare e rinovare" (erinnern und erneuern)
Anbaugebiet:Weinberge der Kellerei Melini; Spaliererziehung (Guyot mit Kordon-Zapfenschnitt) mit begrenzten Hektarerträgen
Traubensorte:Sangiovese grosso 85%, Cabernet und Merlot 15%
Boden:Kalkstein, Mergel, Lehm und alluviales Material
Herstellverfahren:Sorgfältige Selektion von Hand, dann Maischegärung bei kontrollierter Temperatur unter häufigem Aufrühren des Tresterhutes. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für 24 Monate in französischen Holzfässern, danach einige Monate in der Flasche.
Farbe:Intensives Rubinrot
Bukett:Frisch und fruchtig, erinnert an Himbeeren und Brombeeren in Kombination mit einem eleganten blumigen Duft nach Märzveilchen und Schwertlilien.
Geschmack:Vollmundig, weich und würzig, erinnert an Waldbeerenkonfitüre und Mandeln, angenehme Persistenz im Abgang.
Serviertemperatur:Bei Raumtemperatur von 18-20°C servieren
Lagerung:Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
Serviervorschlag:Eignet sich besonders zu schmackhaften Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch, Wild sowie zu Pecorino.
Daten:
Alkohol: 13,50 % VolumenSäure: 5,00 g/l
Restzucker: 3,50 g/lVerschluß: Presskork
Anbau: konventionellInhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält SulfiteGesamtextrakt: 22 g/l
Hersteller: Melini S.p.A
53036 Poggibonsi (SI)
Prodotto in Italia
 
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
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