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Historie

 
Historie santi

Das Weinhaus Carlo Santi in Illasi ist mehr als ein Jahrhundert alt. Seitdem der Begründer Carlo Santi im Jahre 1843 im traumhaft schönen Illasi -Tal (Valpolicella) im Schatten des Schlosses „Mit den weißen Steinen“ mit der Weinherstellung begann, wurde auf dem Gut jede Weinlese mit äusserster Sorgfalt vorgenommen. Bereits in der Anfangsphase veronesischer Weinbauerneuerung, die eine grössere Anerkennung der regionalen Qualitätsweine bringen sollte, änderte Carlo Santi den Charakter der bisherigen Produktionsweise. Die herkömmliche Weinbereitung, die sich am Eigenverbrauch orientierte, verwandelte sich in eine vollwertige Produktion. Man begann, nicht nur mit gutseigenen Trauben zu vinifizieren, sondern auch mit Trauben von Winzern und Bauern aus der Gegend. Schon damals war bei Santi eine äusserst strenge Kontrolle oberstes Gebot. Diese strenge Auswahl der Trauben und die Qualitätskontrolle bei der Vinifikation verhalfen dem Betrieb zu seinem hohen Ansehen; für viele Mitbewerber nahm Santi als „seriöse“ Kellerei Ende des letzten Jahrhunderts sogar eine Vorbildfunktion ein.

 
 
 
Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
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Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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