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Gründung:1843
Standort:Illasi (Verona)
Besitzer/Präsident:Gruppo Italiano Vini
Önologe:Christian Zulian
Weinberge:40 ha im Valpolicella Classico und 30 ha im Bardolino und im Soave Classico
Produzierte Flaschen:1.200.000
 
 

Die im Jahr 1843 gegründete Kellerei bewirtschaftet heute 40 ha im Valpolicella Classico und 30 ha in den DOC-Bereichen Bardolino Classico und Soave Classico. Gewisse traubenliefernde Winzer arbeiten mit Santi seit den Zeiten von Attilio Gino zusammen. Das Traubengut wird mit Hilfe der neuesten Technologie in den Kelterungszentren nahe der Rebberge gepresst. Der Most und der Jungwein werden danach für die Stabilisation und die Verfeinerung in die Kellerei Santi gebracht.

So entstehen all die mittlerweile legendären Kreszenzen, wie etwa der Bianco di Custoza "I Frari", der Soave Classico "Monteforte", der Bardolino Chiaretto "L'Infinito", der Bardolino Classico "Vigneto Ca’Bordenis" und der Valpolicella Classico "Solane".

Önologe bei Santi ist Christian Zulian, der in Illasi für diese elegante und effiziente Kellerei arbeitet, die zugleich zukunftsgewandt und stolz auf ihre Vergangenheit ist.

 
 
Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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