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Fosso Corno


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Montepulciano d
 
 
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Fosso Corno 
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020


Art.Nr. 6952 

Hier schmeckt man die Arbeit von Fosso Corno im Weinberg! Der Riserva des Geheimtipp-Weinguts aus den Abruzzen besitzt Tiefe, Struktur und Persistenz. Harmonisch mit feinem Tanningerüst und langem Nachhall. Dieser Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC findet Lob bei allen führenden Weinkritikern. Ein Rotwein mit Charakter.
11,90 €
Inhalt: 0.75l (15,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Als "Handwerker im Weinberg." bezeichnen sich die Geschwister Biscardo vom Weingut Fosso Corno oft. Dies gilt in besonderem Maße für den Weingarten, in dem die Montepulciano Trauben für den Riserva DOC wachsen. Sorgfalt beim Rebschnitt und regelmäßige Entlaubung dienen dem einen Ziel: Die Anzahl der Trauben reduzieren und ideale Bedingungen für deren Belüftung schaffen. So gelingt Jahr für Jahr die perfekte Reifung der Montepulciano Trauben. Voraussetzung für einen Riserva mit großer Vollmundigkeit und komplexen Struktur!
 
Anbau: 
Weinberg des Weingutes Fosso Corno in Roseto degli Abruzzi.
Erziehung: Spaliermethode mit geringem Ertrag. 
Boden: 
Lehmig und sandig.
 
Traubensorte: 
Montepulciano 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
12-tägige Alkoholgärung der Montepulciano Trauben unter Schalenkontakt. Zur Reifung lagert der Riserva 12 Monate in Edelstahlbehältern. Dann 12 Monate in Eichenholzfässern von 15 hl. Zur Verfeinerung bleibt der Rotwein weitere 2-3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
 
FarbeFarbe: 
Intensives Rubinrot. 
Bukett: 
Weich und vollmundig. Erinnert an reife Pflaumen, Lakritze und Leder. 
Geschmack: 
Trocken und harmonisch mit einer komplexen Struktur. Feines Tanningerüst und kräuterbetontes langanhaltendes Finale.
 
Lagerung: 
Der Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur von 16-18°C. 1 Std. vor dem Genuss öffnen.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Riserva eignet sich zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten und Wild und zu reifem Käse. Wir empfehlen diesen Rotwein vor allem zu deftigen Gerichten, damit die Speisen nicht untergehen.
 
Steckbrief

Montepulciano Riserva Fosso Corno

Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 5,18 g/l
Restzucker: 5,80 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
40.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: abgefüllt durch: , Fosso Corno Soc. Agr. Semplice, Località Villa Bizzarri, 64010 Torano Nuovo (TE), Vetrieb , Enobis s.r.l. 37010 Affi (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2020 
I Vini di Veronelli 2024: 88 Punkte 
Doctor Wine 2024: 93 Punkte
Jahrgang 2019 
James Suckling 2022:  89 Punkte

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
...mein aktueller Favorit 
Ein wunderbarer weicher Wein, voll fruchtig aber nicht aufdringlich. Mir und meiner Frau ist er im Augeblick unser liebster Abendbegleiter. 
verfasst am 2010-11-19 16:08:20 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
aus dem Lehrbuch 
Toller Montepulciano mit Länge und Tiefgang, warm, weich und gutes Lakritz Finale. Für jeden Freund von Montepulciano d'Abruzzo m.E. ein Muss. Kann es gut aufnehmen mit den Schwergewichten aus dem Gambero Rosso. 
verfasst von cl am 2010-07-13 14:38:04 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Fosso Corno
Marco und Sabrina Biscardo führen das Weingut Fosso Corno heute in zweiter Generation. Die Weinberge erstrecken sich über eine zusammenhängende Fläche von 30 ha auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto degli Abruzzi. Von einer Seite aus kann man den Blick auf die Adria genießen. Von der Westseite sieht man die imponierende Bergkette des Gran Sasso. Diese außergewöhnliche Landschaft bietet ein einzigartiges Mikroklima mit großer Hitze tagsüber und deutliche Abkühlung in der Nacht. Ideale Voraussetzungen für den Weinbau, allen voran für die Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo.

Die seit 2002 neu angelegten Weinberge sind alle im Kordonsystem mit einer Dichte von nur 4500 Weinstöcken neu bepflanzt. Mit dieser Entscheidung setzte man ganz bewusst auf niedrige, dafür aber umso hochwertigere Erträge. Die Arbeit im Weinberg tut ihr Übriges: Maschinelle Unkrautbekämpfung, keine chemische. Viel selektive Handarbeit wie Rebschnitt und Belüftung unter Mitwirkung erfahrener Weinbauern aus der Region. Und nicht zuletzt der etwas spätere Lesetermin. So bekommen die Trauben Kraft und Fülle, ausschlaggebend für die anschließende Vinifizierung.

"Einen Wein für jeden Anlass" möchte die Kellerei Fosso Corno aus den Abruzzen kreieren. Dazu passen die jungen Weine der Cima-Linie mit DOC Status. Cima Bianca, Cima Rosa und der Rotwein Aires, ein sofort trinkreifer Montepulciano d' Abruzzo DOC. Gefolgt von den Abruzzo Klassikern mit Mayro und Riserva, beide in französischen Eichenholzfässern gereift. Darüber rangiert die Selektionslinie mit dem herausragenden Il Grande Silenzio DOCG, dessen Name schon auf seine Bedeutung schließen lässt. Große Beachtung, auch über die Abruzzen hinaus, fand das Sonderprojekt Orsus mit ausgefeilten Weinberg- und Vinifizierungstechniken.

Doch damit geben sich die Biscardos nicht zufrieden! Viel Zeit und Geld wird weiter in agronomische Experimente und in die Pflege der Weinberge gesteckt. Das Ziel der Geschwister: Fosso Corno soll sich in Zukunft als wegweisender Protagonist der Weinregion Abruzzen durchsetzen!
Steckbrief
Gründung:
2003
Standort:
Roseto degli Abruzzi
Besitzer/Präsident:
Marco Biscardo, Sabrina Biscardo
Önologe:
Franco Campanelli und Marco Monchiero
Weinberge:
30 ha
Produzierte Flaschen:
350.000
Bereits in den 50er Jahren pflegte Josef Landmann senior die ersten Weinkontakte zu Augusto Biscardo, der als Exportmanager viele namhafte italienische Weine im Ausland einführte. Schon damals liebäugelte Augusto Biscardo mit dem Gedanken an einen eigenen Weinberg und an eigenen Wein im Gebiet Abruzzo.

Erst im Jahr 2001 aber fand er in den Abruzzen ein Stück Erde, das seinen Ansprüchen gerecht wurde. Das Weingut Fosso Corno mit 30 Hektar in einer wunderbaren Montepulciano Einzellage. In den Jahren 2002 bis 2005 wurden die alten Weinstöcke entfernt und durch neuen Montepulciano ersetzt. Mit den für die natürlichen Gegebenheiten optimalen Klonen (R7 und AP-MP1) und einer Dichte von nur 4500 Weinstöcken pro Hektar wurden ideale Voraussetzungen für die Rebsorte Montepulciano geschaffen.

Bis heute forscht und arbeitet man bei Fosso Corno an optimalen Produktionsbedingungen. Typische Montepulciano IGT, DOC und DOCG Weine wie Il Grande Silenzio und Mayro und spezielle Riserva Selektionen sollen als Aushängeschild für die ganze Region dienen. Bis heute hält auch die Freundschaft zu den Familien Biscardo an.
Steckbrief
Gründung:
2003
Standort:
Roseto degli Abruzzi
Besitzer/Präsident:
Marco Biscardo, Sabrina Biscardo
Önologe:
Franco Campanelli und Marco Monchiero
Weinberge:
30 ha
Produzierte Flaschen:
350.000
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Steckbrief
Gründung:
2003
Standort:
Roseto degli Abruzzi
Besitzer/Präsident:
Marco Biscardo, Sabrina Biscardo
Önologe:
Franco Campanelli und Marco Monchiero
Weinberge:
30 ha
Produzierte Flaschen:
350.000