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Meran


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2 Gläser Gambero Rosso
Südtirol Goldmuskateller Passito DOC "Sissi" 0,375l
 
 

Meran 
Südtirol Goldmuskateller Passito DOC "Sissi" 0,375l 2015


Art.Nr. 2578 

Großartiger Dessertwein der Cantina aus dem Vinschgau: Goldmuskateller Passito "Sissi". Hier trifft das Muskataroma des Goldmuskatellers auf die floralen Nuancen des Gewürztraminers. Dieser feine Dessertwein aus angetrockneten Trauben wurde der legendären österreichischen Kaiserin gewidmet. Und er hätte ihr sicher auch gefallen: Eine konzentrierte Versuchung von Zitrus, Aprikose, Vanille und Muskat mit einzigartiger Langlebigkeit.
34,00 €
Inhalt: 0.38l (90,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Eine Hommage an Kaiserin Elisabeth von Österreich. In der Kurstadt Meran hat "Sissi" einige ihrer glücklichsten Tage verbracht. Vieles erinnert noch heute an die große K&K-Vergangenheit und an Sissi.
Beim Goldmuskateller Passito schmeckt man die aufwendige Vinifizierung. Die späte Ernte, die auf Stroh getrockneten Trauben (Passito), und die lange Reifung in Holz und Stahl. Ein Dessertwein mit opulentem Duft und intensivem Geschmack!
 
Anbau: 
Weinberge in Meran, Tappeinerweg und Lana.
Höhenlage: 350-500m.
Erziehungsform: Guyot; Ertrag 45 hl/ha.
Alter der Rebstöcke: bis 20 Jahre. 
Boden: 
Moränenschutt, leicht und durchlässig.
 
Traubensorte: 
Goldmuskateller 85% und Gewürztraminer 15%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Trauben verbleiben bis nach dem Blattfall am Stock. Schon dadurch verdunstet Volumen und Gewicht und der Zuckergehalt steigt. Danach werden die handgelesenen Trauben in kleinen Holzkisten für ca. 2 Monate auf Stroh zum Trocknen gelegt. Nach der Pressung alkoholische Gärung. Anschließend reift der Weißwein ca.12 Monate auf der Feinhefe im Stahlfass und im Tonneaux.
 
FarbeFarbe: 
Sattes Goldgelb mit grünlichem Schimmer. 
Bukett: 
Reichhaltig und komplex. Erinnert an Zitrusfrüchte, Rosenblüten, Marillen und Vanille. 
Geschmack: 
Süß, dicht und lang anhaltend.
 
Lagerung: 
Der Goldmuskateller Passito "Sissi" kann noch 10-15 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein kühl bei 8-10°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Goldmuskateller Passito "Sissi" passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Desserts und reifem Blauschimmelkäse. Oder einfach ein Süßwein zum Meditieren.
 
Steckbrief

Goldmuskateller Sissi Meran

Alkoholgehalt: 10,50 % Volumen
Säure: 8,00 g/l
Restzucker: 293,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
5.500 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,375 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 250 mg/l
Gesamtextrakt: 391 g/l
Ph-Wert: 4.15
Hersteller: KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER , Kellereistraße 9, I-39020 Marling (BZ), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 Gläser 
I Vini di Veronelli 2018: 91 Punkte 
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2019: 91 Punkte
Jahrgang 2014
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser 
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2013 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Meran
Mit der Fusion der beiden namhaftesten Kellereien im südtiroler Westen zur Genossenschaftskellerei Meran Burggräfler sind nahezu alle Weinanlagen im Meraner Raum unter diesem Label vereint. Die 260ha Weinberge der fast 400 Mitglieder liegen zwischen Lana und dem Vinschgau verteilt und reichen vom Tal bis auf Höhen von knapp 1000m. Hier ändern sich Bodenbeschaffenheit und Mikroklima praktisch von Weinberg zu Weinberg. Die Philosophie der Kellerei Meran: Von Festival bis zur Selektion - jede Sorte, jeder Rebstock braucht den optimalen Standort im südtiroler Anbaugebiet! Dabei kann die Kellerei auf Wissen und Erfahrung seiner 400 Winzer zurückgreifen und mit modernster Kellereitechnik in Einklang bringen.

Der wunderbare Reben- und Standortreichtum findet sich auch wieder im Weinsortiment, das neu strukturiert wurde. Auch das moderne Etikett der südtiroler Kellerei ist eine Hommage an die Vielfalt der Weingärten, deren unterschiedliche Ausrichtung und das jeweils einzigartige Terroir. Es soll aber auch den Zusammenschluss der traditionsreichen Genossenschaften symbolisieren.

Kellermeister Stefan Kapfinger konzentriert sich nun auf 3 Produktlinien. Die Linie Festival umfasst gebietstypische Rebsortenweine mit dem Schwerpunkt auf Weissburgunder und Sauvignon. Auch der Vernatsch dieser Linie gehört zu den Bestsellern, wird aufgrund seiner Herkunft einfach der "Meraner" genannt.

Die Bezeichnung Graf von Meran tragen nur Weine aus bevorzugten Lagen. Hier zeigen sich Weissburgunder, Sauvignon und auch Goldmuskateller in bester Verfassung. Bei den Roten dominieren Lagrein, Blauburgunder, Cabernet und Merlot. Auch beim "Graf" gibt der Vernatsch als Meraner Schickenburg DOC den Ton an.

Die Krönung des Sortiments findet sich in der Top-Linie Selektion. Hier werden nur Lagenweine aus den besten Einzellagen vinifiziert. Ob Weissburgunder Tyrol, Lagrein Segen Riserva oder Sauvignon Mervin, alles DOC Einzellagen an Steilhängen mit altem Rebbestand und niedrigem Hektarertrag. Und alle hochgelobt von der internationalen Weinwelt.

Mit ihren edlen Tropfen präsentiert die Kellerei Meran Weine, die aus einer faszinierenden Symbiose von alpiner Landschaft und mediterranem Flair entstanden sind, von Bergbauernweisheit und Dolce-Vita-Leidenschaft. Die Botschaft ist klar: Hier wird kein Wein für neueste Trends gekeltert; jeder Wein hat seine eigene Authentizität und seinen eigenständigen Charakter.
Steckbrief
Gründung:
1901
Standort:
Marling (BZ)
Besitzer/Präsident:
Kellereingenossenschaft Meran Burggräfler
Önologe:
Stefan Kapfinger
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.400.000
Mit ihrem Gründungsjahr 2010 vermittelt die Kellerei Meran Burggräfler den Eindruck einer relativ jungen Genossenschaft. Dahinter verbirgt sich jedoch der Zusammenschluss der namhaftesten Weinbaubetriebe Südtirols. Mit der Marlinger Kellerei (gegründet 1901) und der Algunder Kellerei (gegründet 1909) fusionierten zwei der ältesten und traditionsreichsten Winzergenossenschaften bereits 1984 zur Burggräfler Kellerei. Deren Zusammenschluss 2010 mit der Weinkellerei Meran (gegründet 1952) garantiert Konzentration auf höchstem Niveau. Sie vereint das westliche Anbaugebiet Südtirols von Lana im Süden über Meran bis ins Vinschgau hinein unter einem Dach.

Knapp 400 Mitglieder der Genossenschaftskellerei bewirtschaften mehr als 260 ha großartigen Rebstockbestand in den besten Weinhanglagen von Südtirol. Das Weinbaugebiet weist mit den schneebedeckten Dreitausendern einerseits und der mediterranen Vegetation andrerseits unterschiedlichste Böden und charakteristische Kleinklimate auf. So können bzw. müssen die Klein- und Kleinstproduzenten ein breites Spektrum unterschiedlichster Weinsorten anbauen.

Im Zuge der Fusion wurde die Vielzahl der angebotenen Weine neu strukturiert. Man konzentriert sich nun auf 3 Linien: Festival, Graf von Meran und Selektion. Die weißen Aushängeschilder bleiben Weissburgunder und Sauvignon und beim Rotwein Vernatsch und Lagrein. Und natürlich setzt Kellermeister Stefan Kapfinger bei den Riserva Kredenzen weiterhin auf die legendären Einzellagen Segen und Tyrol.

2013 konnten die Umbauarbeiten am historischen Firmensitz in Marling fertiggestellt werden. Dem Besucher bietet sich hier ein spannendes Weinerlebnis vom tiefen Weinkeller bis zur Panorama-Önothek. Und selbstverständlich kann man hier auch verkosten: Bergweine mit mediterranem Charme!
Steckbrief
Gründung:
1901
Standort:
Marling (BZ)
Besitzer/Präsident:
Kellereingenossenschaft Meran Burggräfler
Önologe:
Stefan Kapfinger
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.400.000
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Steckbrief
Gründung:
1901
Standort:
Marling (BZ)
Besitzer/Präsident:
Kellereingenossenschaft Meran Burggräfler
Önologe:
Stefan Kapfinger
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.400.000
 
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