EXPERTISE

Friulano Friuli Isonzo DOC 2025

Weingut: Castello di Spessa Artikel-Nr.: 5054
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Friulano Friuli Isonzo DOC

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Friulano 100%.
  • Region: Friaul
  • Alkohol: 13,5 % vol.
  • Inhalt: 0.750
  • Säure: 5,80 g/l
  • Restzucker: 2,90 g/l
  • Verschluss: Presskork
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen. Klar und brillant im Glas.
  • Bukett: Frisch und feinfruchtig mit Anklängen von Apfel, Birne und weißen Früchten. Elegant, klar und zurückhaltend aromatisch mit der typischen Finesse eines Friulano aus dem Isonzo-Gebiet.
  • Geschmack: Trocken, breit und samtig mit ausgezeichneter Frische. Am Gaumen wirkt der Friulano Friuli Isonzo DOC weich, harmonisch und ausgewogen, mit klarer Frucht, angenehmem Trinkfluss und lebendigem Finale.

KURZE BESCHREIBUNG

Mehr Authentizität geht kaum: Der Friulano Friuli Isonzo DOC von Castello di Spessa bringt die klassische Weißweinseite des Friauls elegant auf den Punkt. Frische Noten von Apfel und Birne prägen das Bukett, am Gaumen trocken, samtig und harmonisch. Ein ausgewogener Friulano mit angenehmem Trinkfluss. Kein aufdringlicher Weißwein, sondern ein stilvoller Begleiter mit Herkunft und Finesse.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Friaul
Boden: Lehmig-sandige Böden mit Kies.

HERSTELLUNG

Lese der Friulano-Trauben Mitte bis Ende September und schonende Pressung. Der Most gärt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16–18°C. Nach Abschluss der Gärung reift der Weißwein in Edelstahltanks auf der Feinhefe bis März. Der Kontakt mit der Hefe unterstützt die samtige Textur, die Ausgewogenheit und die feine Struktur, ohne die frische Art des Weines zu überdecken.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Ideal bei 8-10°C genießen.
  • Lagerung: Der Friulano Friuli Isonzo DOC kann noch 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen.
  • Speisen: Der Friulano Friuli Isonzo DOC passt hervorragend zu San-Daniele-Schinken, delikaten ersten Gängen, Geflügel, rohem Fisch und mittelgereiftem Käse. Auch zu feinen Vorspeisen, leichten Pastagerichten, Fischcarpaccio und mediterraner Küche ist er ein vielseitiger Begleiter.

WISSENSWERTES

Das Weinbaugebiet Friuli Isonzo wird vom Fluss Isonzo und seinen Ablagerungen geprägt. Lehmig-sandige Böden mit Kies, gute Durchlässigkeit und die klimatischen Bedingungen des östlichen Friauls bieten ausgezeichnete Voraussetzungen für Weißweine mit Frische, Frucht und klarer Struktur.

Die Rebsorte Friuliano ist die wohl charakteristischste Weißweinrebe des Friaul. Bis 2007 war sie als Tocai Friulano bekannt; seither trägt sie auch zum Schutz der ungarischen Herkunftsbezeichnung Tokaj den Namen Friulano. Im Gebiet Friuli Isonzo zeigt die weiße Rebe eine besonders harmonische Stilistik. Castello di Spessa stellt bei diesem Wein nicht übermäßige Aromatik, sondern Balance, Frische und samtige Fülle in den Mittelpunkt. Apfel, Birne und weiße Früchte treffen auf einen breiten, geschmeidigen Geschmack mit ausgezeichneter Frische.

DAS WEINGUT: Castello di Spessa

  • Gründung: 1979
  • Standort: Capriva del Friuli (GO)
  • Besitzer/Präsident: Familie Pali
  • Önologe: Enrico Paternoster
  • Weinberge: ca. 100 ha, davon 28 ha im Collio und 70 ha im Friuli Isonzo.
  • Produktlinien: Selezione Collio und DOC Isonzo

ÜBER DAS WEINGUT

Castello di Spessa vereint jahrhundertealte Geschichte mit einem modernen Verständnis von Weinbau. In den Weinbergen des Collio und Friuli Isonzo entstehen charaktervolle Weine, die ihre Herkunft klar widerspiegeln. Sorgfalt, Präzision und das Gespür für unterschiedliche Böden prägen den eleganten, frischen und mineralischen Stil des Weinguts.