Bertagnolli

Die Destillerie Bertagnolli wird bis heute von der Familie geführt, mit Livia und Beppe Bertagnolli als vierter Generation. Traditionelle, diskontinuierliche Dampfdestillation und größte Sorgfalt im Umgang mit den Trestern prägen den eleganten Stil der Grappe aus Trient. Entscheidend ist jedoch die Leidenschaft, die jede Phase von Rohstoff bis Reifung begleitet.

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Gran Grappino Bianco Grappa 0,7l

Gran Grappino Grappa Barrique 0,7l

Grappa di Moscato Giallo Trentino 0,7l

Grappa di Gewürztraminer Trentino 0,7l

Grappa di Amarone Valpolicella Barrique 0,7l

Grappa Heritage Qvinqve 0,7l

Grappa Heritage Septem 0,7l

Grappa Heritage Decem 0,7l

Acquavite di Albicocca 1870 0,7l

Acquavite di Pera 1870 0,7l

Amaro 1870 0,7l

Gin 1870 Raspberry Dry Gin 0,7l

Bertagnolli

Gran Grappino Bianco Grappa 0,7l

21.90 €

Inhalt: 0.70 l (31.29 € / l)

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Bertagnolli

Gran Grappino Grappa Barrique 0,7l

22.90 €

Inhalt: 0.70 l (32.71 € / l)

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Bertagnolli

Grappa di Moscato Giallo Trentino 0,7l

26.90 €

Inhalt: 0.70 l (38.43 € / l)

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Bertagnolli

Grappa di Gewürztraminer Trentino 0,7l

26.90 €

Inhalt: 0.70 l (38.43 € / l)

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AUSVERKAUFT

Bertagnolli

Grappa di Amarone Valpolicella Barrique 0,7l

29.90 €

Inhalt: 0.70 l (42.71 € / l)

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Bertagnolli

Grappa Heritage Qvinqve 0,7l

61.50 €

Inhalt: 0.70 l (87.86 € / l)

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Bertagnolli

Grappa Heritage Septem 0,7l

69.50 €

Inhalt: 0.70 l (99.29 € / l)

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AUSVERKAUFT

Bertagnolli

Grappa Heritage Decem 0,7l

79.50 €

Inhalt: 0.70 l (113.57 € / l)

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Bertagnolli

Acquavite di Albicocca 1870 0,7l

29.50 €

Inhalt: 0.70 l (42.14 € / l)

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Bertagnolli

Acquavite di Pera 1870 0,7l

29.50 €

Inhalt: 0.70 l (42.14 € / l)

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Bertagnolli

Amaro 1870 0,7l

23.50 €

Inhalt: 0.70 l (33.57 € / l)

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Bertagnolli

Gin 1870 Raspberry Dry Gin 0,7l

30.50 €

Inhalt: 0.70 l (43.57 € / l)

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Art-Nr.	Bezeichnung	Jahrgang	Alkohol	Restsüße	Säure	Preis €/Fl.
9203	Gran Grappino Bianco Grappa 0,7l	-	42.0%	-	-	21.90 € (31.29 € / l)
9204	Gran Grappino Grappa Barrique 0,7l	-	42.0%	-	-	22.90 € (32.71 € / l)
9211	Grappa di Moscato Giallo Trentino 0,7l	-	42.0%	-	-	26.90 € (38.43 € / l)
9212	Grappa di Gewürztraminer Trentino 0,7l	-	42.0%	-	-	26.90 € (38.43 € / l)
9215	Grappa di Amarone Valpolicella Barrique 0,7l	-	42.0%	-	-	29.90 € (42.71 € / l)
9224	Grappa Heritage Qvinqve 0,7l	-	42.0%	-	-	61.50 € (87.86 € / l)
9225	Grappa Heritage Septem 0,7l	-	43.0%	-	-	69.50 € (99.29 € / l)
9226	Grappa Heritage Decem 0,7l	-	44.0%	-	-	79.50 € (113.57 € / l)
9231	Acquavite di Albicocca 1870 0,7l	-	40.0%	-	-	29.50 € (42.14 € / l)
9233	Acquavite di Pera 1870 0,7l	-	40.0%	-	-	29.50 € (42.14 € / l)
9236	Amaro 1870 0,7l	-	27.0%	-	-	23.50 € (33.57 € / l)
9238	Gin 1870 Raspberry Dry Gin 0,7l	-	40.0%	-	-	30.50 € (43.57 € / l)

Das Weingut: Bertagnolli

Noch heute wird die Destillerie sorgsam von der Familie Bertagnolli geführt. Die Cousins Livia und Beppe Bertagnolli stellen die vierte Generation der Bertagnolli-Dynastie dar. Mit Stolz und Ehrgeiz geben sie die antike Tradition dieses Grappa aus Trient an die Welt weiter, welcher edel von Geburt an und aristokratisch im Geschmack ist. Es sind die Details, die die Destillation der Grappe von Bertagnolli auszeichnen. Die Destillierkolben sind dampfbetrieben und die Trester werden konstant gemischt, um sie während dem Kochvorgang nicht zu verbrennen und unangenehme Veränderungen im Geruch und Geschmack zu vermeiden. Die Destillierkolben sind diskontinuierlich. Sie werden nach jedem Einkochen sorgfältig geleert und gereinigt, um Geschmacksreste zwischen einem und dem nächsten Trester zu entfernen. Jedoch kann keine technische Maßnahme die wirkliche Geheimzutat der Grappe und Destillate von Bertagnolli ersetzen: die Leidenschaft. Eine Liebe für Grappa und für jede Phase seiner Zubereitung. Von der Kontrolle der Trester und der Rohmaterialien bis zu der Geduld bei der Reifung. Eine Leidenschaft, die sich auch außerhalb des Unternehmens ausdrückt.

Der Ursprung der Premiata Distilleria Bertagnolli geht auf das Jahr 1870 zurück, als Giulia de Kreutzenberg, eine wohlhabende Grundbesitzerin und Eigentümerin einer der größten Betriebe der Rotaliana-Ebene, Edoardo Bertagnolli heiratete, den Stammvater der Familie und Erben einer langen Apothekertradition. Die Leidenschaft Giulias und die Kenntnisse Edoardos bei der Verwendung des Destillierkolbens für die Destillation im Heizbad ließen Destillate von unvergleichlicher Qualität entstehen. Innerhalb kürzester Zeit wurde die Distilleria Bertagnolli so zum offiziellen Lieferanten des Kaiserhauses Habsburg. Das wertvolle Erbe Giulias und Edoardos wurde von deren Nachkommen mit unveränderter Leidenschaft, Hingabe und Kompetenz weitergeführt. Franco und Mario Bertagnolli führten den Betrieb in der zweiten Generation erfolgreich fort und setzten innovative Neuerungen ein. Herausragend war im Jahre 1951 die Entwicklung eines Tresterrührsystems, das die Trestermasse im Kessel ständig rührt und somit für eine verbesserte Extraktion des Aromas und des Alkohols aus der Trestermasse sorgt. Ebenso revolutionär war der Übergang vom Ölheizbad zum Dampfheizbad im Jahre 1952. Da der Trester bei diesem Verfahren nie über 100°C erhitzt wird, erfolgt die Destillation wesentlich schonender, so dass alle Duft- und Aromastoffe der Herkunftstraube erhalten bleiben.