Cantine Federici
Wo das Ligurische Meer auf die Hügel von Luni trifft, entstehen bei der Cantina Federici – Baia del Sole seit 1985 charaktervolle Weine. Meeresbrise, Sonne und kühle Alpenwinde verleihen ihnen Frische, Mineralität und Eleganz. Vor allem der Vermentino spiegelt das Terroir der Colli di Luni DOC wider. Jede Flasche erzählt von Familie, Heimat und mediterraner Genusskultur.
Cantine Federici
Oro D´Isée Vermentino Colli di Luni DOC 2025
Der Oro d'Isée Colli di Luni Vermentino DOC ist die Spitzenselektion der Cantine Federici. Ausschließlich die besten Vermentino-Trauben aus zwei Weinbergen werden für diesen charaktervollen Weißwein ausgewählt. Komplex, mineralisch und elegant überzeugt er mit Tiefe, Finesse und langem Nachhall.
Inhalt: 0.75 l (26.67 € / l)
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Wissenswertes über den Oro D´Isée Vermentino
Der Name Oro d'Isée geht auf den Ururgroßvater der Familie Federici zurück, der Iseo hieß. Er hatte die Gewohnheit, die schönsten und „goldensten“ Trauben eines Jahrgangs auszuwählen, daraus eine kleine Menge Wein zu keltern und diese nur zu besonderen Festtagen zu öffnen. Diese Tradition lebt im Oro d'Isée bis heute weiter: Jedes Jahr werden ausschließlich die besten Vermentino-Trauben aus zwei eigenen Weinbergen selektiert und separat vinifiziert. Eine rund 18-stündige Kaltmazeration bringt die Aromen und den Charakter der Trauben besonders intensiv zur Geltung.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
Lagerung: Der Oro d'Isée Colli di Luni Vermentino DOC eignet sich sowohl für den jungen Genuss als auch für einige Jahre Flaschenreife.
Serviervorschlag
Der Oro d'Isée Colli di Luni Vermentino DOC passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch zu raffinierten Gemüsegerichten und mediterranen Vorspeisen ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
So entsteht der Oro D´Isée Vermentino
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Ligurien
Anbau: Die Trauben stammen aus zwei ausgewählten Weinbergen der Cantine Federici im Anbaugebiet Colli di Luni DOC. Erziehungssystem: Guyot Handlese Auswahl ausschließlich der besten Trauben eines Jahrgangs.
Boden: Sandige Böden mit Lehmanteilen und Kieseln.
Herstellungsverfahren
Nach der sorgfältigen Handlese werden die besten Trauben der beiden Weinberge getrennt vinifiziert. Vor der Gärung erfolgt eine etwa 18-stündige Kaltmazeration auf den Schalen, um die Aromen und die sensorischen Eigenschaften des Vermentino optimal zu extrahieren.
Traubensorte
Vermentino 100%.
So schmeckt der Oro D´Isée Vermentino
Farbe
Leuchtendes Strohgelb.
Bukett
Intensiv und vielschichtig mit eleganten floralen und fruchtigen Noten sowie feinen mineralischen Anklängen.
Geschmack
Trocken, vollmundig und harmonisch mit ausgeprägter Mineralität, feiner Frische und langem, elegantem Finale.
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Das Weingut: Cantine Federici
Wo das Ligurische Meer auf die sanften Hügel von Luni trifft, entstehen Weine voller Charakter und mediterraner Lebensfreude. Die Cantina Federici – Baia del Sole vereint seit 1985 die Leidenschaft einer Winzerfamilie mit der einzigartigen Schönheit einer Region, die seit der Antike für ihren Weinbau bekannt ist. Mit viel Hingabe, Respekt vor der Natur und einem tiefen Verständnis für ihr Terroir entstehen Weine, die ihre Herkunft in jedem Schluck erlebbar machen.
Das besondere Zusammenspiel aus salziger Meeresbrise, sonnigen Hängen und den kühlen Winden der Apuanischen Alpen verleiht den Weinen eine faszinierende Frische, feine Mineralität und elegante Struktur. Im Mittelpunkt steht der Vermentino – die Seele der Colli di Luni DOC, dessen lebendige Aromatik das mediterrane Lebensgefühl Liguriens perfekt einfängt.
Jede Flasche von Baia del Sole erzählt die Geschichte einer Familie, ihrer Heimat und ihrer Liebe zum Wein. Authentisch, ausdrucksstark und voller italienischer Genusskultur sind diese Weine eine Einladung, Ligurien mit allen Sinnen zu erleben.
Die Geschichte der Cantina Federici – Baia del Sole ist eng mit der traditionsreichen Weinbauregion Luni verbunden. Die Familie Federici stammt aus dem Herzen der Colli di Luni DOC und widmet sich bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts dem Weinbau. Was über Generationen als landwirtschaftliche Familientradition begann, entwickelte sich 1985 zu einem eigenständigen Weingut, als Giulio und Isa Federici einen historischen Gutshof in Luni restaurierten und sich ganz der Erzeugung hochwertiger Weine widmeten. Im Fokus stand von Beginn an der Vermentino – die Rebsorte, die wie keine andere das Terroir zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen verkörpert.
Heute führt bereits die vierte Generation das Familienunternehmen weiter. Andrea Federici verantwortet den Weinbau und den Vertrieb, während Luca Federici als Önologe die Kellerarbeit leitet. Mit großer Leidenschaft verbinden sie die überlieferte Erfahrung ihrer Familie mit moderner Kellertechnik und einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge. So entstehen authentische Weine, die Herkunft, Tradition und den einzigartigen Charakter der Colli di Luni eindrucksvoll widerspiegeln.