Cantine Federici
Wo das Ligurische Meer auf die Hügel von Luni trifft, entstehen bei der Cantina Federici – Baia del Sole seit 1985 charaktervolle Weine. Meeresbrise, Sonne und kühle Alpenwinde verleihen ihnen Frische, Mineralität und Eleganz. Vor allem der Vermentino spiegelt das Terroir der Colli di Luni DOC wider. Jede Flasche erzählt von Familie, Heimat und mediterraner Genusskultur.
Cantine Federici
Terre D´Oriente Colli di Luni Rosso Riserva DOC 2018
Kraftvoller Riserva aus den Colli di Luni: Der Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso DOC Riserva entsteht aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-, Merlot- und Canaiolo-Trauben. 16 bis 18 Monate Barrique-Reife und 24 Monate Flaschenreife verleihen ihm Tiefe, Struktur und Eleganz. Ein vollmundiger Rotwein mit reifer Frucht, Würze und großem Charakter.
Inhalt: 0.75 l (33.33 € / l)
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Wissenswertes über den Terre D´Oriente Rosso Riserva
Der Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso DOC Riserva ist eine Hommage an „Oriè“, eine Persönlichkeit, die vor der Familie Federici ihr Leben mit großer Leidenschaft dem Land widmete. Aus ausgewählten Sangiovese-, Merlot- und Canaiolo-Trauben entsteht ein kraftvoller Riserva, der nach langer Reife im französischen Holz und in der Flasche Tiefe, Struktur und Eleganz zeigt.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18°C.
Lagerung: Der Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso DOC Riserva kann noch bis zu 10 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Terre d'Oriente Colli di Luni Rosso DOC Riserva passt hervorragend zu rotem Fleisch, geschmortem Wild, edlem Geflügel, Braten sowie mittel bis lang gereiftem Käse.
So entsteht der Terre D´Oriente Rosso Riserva
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Ligurien
Anbau: Die Trauben stammen aus Luni und Castelnuovo Magra. Die Weinberge liegen auf etwa 50 m ü.d.M. Erziehungssystem: Guyot; Pflanzdichte: 4.000 Rebstöcke pro Hektar; Ertrag: 80–90 Doppelzentner pro Hektar; durchschnittliches Alter der Reben: 20 Jahre.
Boden: Kieseliger, lehmiger Boden mit hohem Gesteinsanteil.
Herstellungsverfahren
Die Lese erfolgt Mitte September von Hand in 20-kg-Kisten. Nach sorgfältiger Selektion vergären die Trauben mit Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von 18–26 °C für etwa 15–20 Tage. Danach reift der Wein 16–18 Monate in Barriques und anschließend 24 Monate in der Flasche.
Traubensorte
Sangiovese 70%, Merlot 20% und Canaiolo 10%.
So schmeckt der Terre D´Oriente Rosso Riserva
Farbe
Intensives Rubinrot von großer Dichte.
Bukett
Ausgeprägte Noten von kleinen roten Früchten, schwarzem Pfeffer und Nelke.
Geschmack
Reich, warm und saftig mit reifer Frucht, viel Substanz, spürbarer Struktur und großem Charme.
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Das Weingut: Cantine Federici
Wo das Ligurische Meer auf die sanften Hügel von Luni trifft, entstehen Weine voller Charakter und mediterraner Lebensfreude. Die Cantina Federici – Baia del Sole vereint seit 1985 die Leidenschaft einer Winzerfamilie mit der einzigartigen Schönheit einer Region, die seit der Antike für ihren Weinbau bekannt ist. Mit viel Hingabe, Respekt vor der Natur und einem tiefen Verständnis für ihr Terroir entstehen Weine, die ihre Herkunft in jedem Schluck erlebbar machen.
Das besondere Zusammenspiel aus salziger Meeresbrise, sonnigen Hängen und den kühlen Winden der Apuanischen Alpen verleiht den Weinen eine faszinierende Frische, feine Mineralität und elegante Struktur. Im Mittelpunkt steht der Vermentino – die Seele der Colli di Luni DOC, dessen lebendige Aromatik das mediterrane Lebensgefühl Liguriens perfekt einfängt.
Jede Flasche von Baia del Sole erzählt die Geschichte einer Familie, ihrer Heimat und ihrer Liebe zum Wein. Authentisch, ausdrucksstark und voller italienischer Genusskultur sind diese Weine eine Einladung, Ligurien mit allen Sinnen zu erleben.
Die Geschichte der Cantina Federici – Baia del Sole ist eng mit der traditionsreichen Weinbauregion Luni verbunden. Die Familie Federici stammt aus dem Herzen der Colli di Luni DOC und widmet sich bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts dem Weinbau. Was über Generationen als landwirtschaftliche Familientradition begann, entwickelte sich 1985 zu einem eigenständigen Weingut, als Giulio und Isa Federici einen historischen Gutshof in Luni restaurierten und sich ganz der Erzeugung hochwertiger Weine widmeten. Im Fokus stand von Beginn an der Vermentino – die Rebsorte, die wie keine andere das Terroir zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen verkörpert.
Heute führt bereits die vierte Generation das Familienunternehmen weiter. Andrea Federici verantwortet den Weinbau und den Vertrieb, während Luca Federici als Önologe die Kellerarbeit leitet. Mit großer Leidenschaft verbinden sie die überlieferte Erfahrung ihrer Familie mit moderner Kellertechnik und einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge. So entstehen authentische Weine, die Herkunft, Tradition und den einzigartigen Charakter der Colli di Luni eindrucksvoll widerspiegeln.